2023年9月18日放送の10分でできるかなで最速でお米を炊く方法について紹介されました！
最速でお米を炊く方法
最短でお米を炊く理由
お米を炊き忘れた！なんて困ったときに
おかずを作っている間など最短でお米を炊く方法です。
最速でお米を炊くやり方
1）無洗米を1合用意します。
2）無洗米とぬるま湯（240ml）をフライパンに入れます。
3）粉ゼラチン（大さじ１）とサラダ油（大さじ１）を加えます。
4）全体を混ぜ合わせます。
5）フライパンのフタにアルミホイルをかぶせます。
6）フライパンにフタをして強火で沸騰させます。
7）沸騰したら弱火で約7分炊きます。
※熱が逃げるためフライパンのフタは絶対に開けないでください。
8）フライパンの中でフツパチ音がしたら火を止め1～3分程蒸らします。
9）フタを開けたら炊きたてのご飯が完成です。
まとめ
今回は5つ星お米マイスターの澁谷梨絵さんと科学する料理研究家の
さわけんさんがサポートしてくれました！
いざというときにフライパンを使ってご飯が炊けるのは嬉しいですね。