2023年9月2日放送の熱狂マニアさんで冷やし塩ラーメンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理人の平井孝彦さんです
冷やし塩ラーメンのレシピ
冷やし塩ラーメンの材料(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん(袋麺):1個
大葉:1枚
梅干し:1個
ごま:適量
冷やし塩ラーメンの作り方
1)サッポロ一番塩らーめんの袋を開け、麺を茹でます。
2)茹で上がった麺をザルにあげ水と氷で締めます。
3)粉末スープとキンキンに冷えた氷水をまぜてスープを作ります。
4)冷たいスープの上に麺を入れます。
5)麺の上に大葉・梅干し・ごまをトッピングしたら完成です。
まとめ
冷やし塩ラーメンについてまとめました!