2023年9月3日放送のシューイチで渋谷100年グルメについて紹介されました！
渋谷100年グルメ
渋谷西村總本店
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町２２−２
営業時間：10:30～19:00
1F 果実店
2F フルーツパーラー（渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店）
【歴史】
明治43年 文京区小石川に「西村果実店」を創業
昭和10年 現在の渋谷に支店をオープン
昭和39年 「西村總本店」に改称
およそ90年間渋谷の街を見てきた老舗店
【お店の歴史３大ニュース】
・初代の社長の妻、西村未子さんがハチ公にえさをあげていた
・たった１年半で消えた幻のケーブルカーが渋谷にあった
・昭和48年、日本を代表するスクランブル交差点が誕生した
【100年グルメ】
商品名：バナナチョコパフェ
価格：1100円（税込み）
・当時、バナナは高級フルーツで贅沢人使ったパフェは憧れのメニューだった
・完熟バナナと良質な生クリームの相性は抜群
・バナナの舌触りはまろやかで100年の歴史を感じさせてくれる味
道玄坂 鰻 花菱
住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１６−７
営業時間：11:30～15:00/17:00～22:00 ※定休日：日曜日
【歴史】
創業101年の老舗
関東大震災が起きる前から渋谷で営業
【お店の歴史３大ニュース】
・歌人の斎藤茂吉や文豪志賀直哉も愛したうな重
・東京大空襲のとき、おばあちゃんは秘伝のタレを持って逃げた！
・渋谷にもあった、アーケード商店街
【100年グルメ】
商品名：うな重（竹）
価格：4950円（税込み）
・1度蒸した鰻を100年継ぎ足し続けた秘伝のタレに3回たっぷり付け、
じっくり焼き上げている
・100年受け継がれた「一子相伝」の技術がつまっている
・うなぎの味、風味、歯ざわりなど本質的なものを一切損なわずに
うなぎを支えるタレの存在
奥渋 魚力
住所：〒150-0047 東京都渋谷区神山町４０−４
営業時間：11:00～14:10/17:30～19：20 ※定休日：日曜日
※イートインスペースあり
【歴史】
創業118年
【お店の歴史３大ニュース】
・戦後の渋谷で配給をしていた ※東京府知事からの許可証もあり
・現在のNHKがある場所は元々は軍用地だった
・お店の近くには今は見えない宇田川があった※現在は地下にあり
【100年グルメ】
商品名：さばみそ煮カミ定食 ※ごはん、味噌汁つき
価格：1400円（税込み）
商品名：さばみそ煮シモ定食 ※ごはん、味噌汁つき
価格：1300円（税込み）
・さばの部位（頭のカミか尻尾のシモ）から選べる
・水から10時間ほど煮込んだ後、白味噌を入れ絶妙な火加減で5時間煮込んでいる
・骨まで味が染み込みホロホロでジューシーな味わい
まとめ
老舗だけにそれぞれのお店が渋谷の歴史に深い思い入れがあるんですね。
100年以上も残っているお店はずっと愛されている証拠なので
ぜひ老舗の味めぐりをしてみたいなぁと思いました。