2023年9月5日放送の【バリューの真実】アウトドアスイーツ部レシピでフロランパンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはパティシエのSakiさんです
フロランパンのレシピ
フロランパンの材料【1個分】
食パン(6枚切り):1枚
キャラメル:約25g
牛乳:大さじ2
ミックスナッツ:40g
フロランパンの作り方
1)炭火から少し離して食パンをじっくり焼いていきます。
※焼き具合の目安は色が程よくついてサクサク、カリカリがベスト
2)小鍋にキャラメルと牛乳を入れ火にかけキャラメルソースを作ります。
3)キャラメルが溶けて全体にとろみがでたら砕いたミックスナッツを入れます。
4)全体をよく混ぜ、水っぽさが無くなったら火を止めてできあがりです。
5)パンの上に具材をのせて広げたらフロランタン風「フロランパン」の完成です。
※ナッツ半分を「柿の種」にして、お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ!
まとめ
フロランパンについてまとめました!