2023年9月4日放送のヒルナンデスでスパイスカレーについて紹介されました!
スパイスカレー
下北沢の野菜がゴロッと入ったカレー
住所:〒155-0032 東京都世田谷区代沢5丁目36−8 アルファビル 1F
店名:茄子おやじ
営業時間:12時00分~22時00分
【おすすめメニュー】
商品名:スパイスカレー
価格:1500円
特徴:ルーは13種類のスパイスを使い、完成までには3日間かかる
お肉の具材はビーフとチキンのW盛り
九州の「博多なす」がゴロッと入っている
新大久保のミシュランガイド掲載店
住所:〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目24−8 BF-J
店名:SPICY CURRY 魯珈
営業時間:月、水、金曜日 11時00分~15時00分
火、木曜日 11時00分~15時00分、17時00分~20時00分
土、日曜日 定休日
【おすすめメニュー】
毎週水曜日に発表される週替りカレーがおすすめ
価格:1250円など
特徴:台湾のソールフードの「ルーロー」を使ってカレーと組み合わせている
10種類使ったスパイス、ごはんは秋田県大潟村産のあきたこまちを使用
チキン、ラム(羊肉)、野菜、週替り限定から選べる
もやしのナムル、高菜のマスタード和え、アチャールが添えてある
銀座の専門店じゃないインドカレー
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目3−2 銀座白亜ビル 1F
店名:よもだそば
営業時間:7時00分~22時30分
【おすすめメニュー】
商品名:自家製よもだカレー・半たぬきそばセット
価格:800円
特徴:毎朝数種類のスパイスを炒める専門店ではないそば屋さんのカレー
トマトの酸味が効いている
とり手羽元が骨ごとまるっと入っている
そばと同じくらい注文が入る人気
おそばも美味しい
大森の最新トレンドカレー
住所:〒143-0016 東京都大田区大森北1丁目10−14 LUZ大森 3F
店名:インド宮廷料理 Mashal(マシャール)
営業時間:月、水、木、金曜日 11時00分~15時00分、17時00分~22時00分
土、日曜日 土曜日、11時00分~22時00分 ※火曜定休日
【おすすめメニュー】
商品名:ダムビルヤーニー マトン
価格:2200円(2人前) ※ディナータイムのみ
特徴:インドの炊き込みご飯
壺に味の異なるお米で層を作りナンでフタをしてオーブンで焼いたもの
ビリヤニはコンビニでもおかれるようになってきた最新トレンド!
日本の赤飯に近い存在でインドではおめでたい日に食べるごちそう
まとめ
今回はゴスペラーズの黒沢さんがおすすめのスパイスカレーを紹介してくれました。
スパイスの効いたカレーはお店に足を運んで匂いに包まれて食べたいですね!
最新トレンドなカレーも出てきたのでカレーのさらなる進化にも注目したいですね。